Nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ và tạo môi trường học tập giàu trải nghiệm. Sáng ngày 21 tháng 5 năm 2026, trường Mầm non Hoa Lư đã tổ chức chuyên đề “Đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn cho trẻ 5–6 tuổi”. Đến tham dự chuyên đề có bà Trương Thị Phương-Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam Phường Sài Gòn và cha mẹ các em học sinh lớp Mẫu Giáo 5-6 tuổi. Chuyên đề đã được tổ chức với hình thức sáng tạo, sinh động, mang đến không khí vui tươi trong giờ ăn của trẻ. Không chỉ mang đến một bữa ăn hấp dẫn, chuyên đề còn là hoạt động giúp trẻ rèn luyện kỹ năng tự phục vụ, hình thành thói quen ăn uống khoa học và phát triển các kỹ năng xã hội cần thiết.
Điểm nổi bật của chuyên đề là mô hình buffet băng chuyền được thiết kế đẹp mắt với những hình ảnh gần gũi như cây cầu hiện đại, đoàn tàu xe lửa và thuyền buồm vượt sóng. Không gian tổ chức được bố trí khoa học, thân thiện, tạo nên một “hành trình ẩm thực” thú vị cho trẻ. Các món ăn được chuẩn bị phong phú, đảm bảo cân đối dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi và được trình bày hấp dẫn trên hệ thống băng chuyền, giúp kích thích thị giác và vị giác của trẻ.
Trong quá trình tham gia hoạt động, trẻ được tự lựa chọn món ăn yêu thích, sử dụng dụng cụ ăn uống và trải nghiệm hình thức phục vụ buffet một cách vui vẻ, hào hứng. Trước bữa ăn, trẻ được hướng dẫn thực hiện các bước vệ sinh cá nhân như rửa tay, lau mặt đúng quy trình; đồng thời tham gia chuẩn bị bàn ăn như trải khăn bàn, sắp xếp ghế ngồi. Những hoạt động này góp phần hình thành cho trẻ tính tự lập, tinh thần hợp tác và nề nếp trong sinh hoạt.
Chuyên đề còn nhận được sự quan tâm, đồng hành của phụ huynh học sinh. Sự tham gia của phụ huynh không chỉ tạo không khí ấm áp, gần gũi mà còn giúp gia đình hiểu rõ hơn về phương pháp chăm sóc, giáo dục của nhà trường, đồng thời trực tiếp quan sát sự tiến bộ của trẻ trong môi trường tập thể.
Đại diện cha mẹ học sinh Trường Mầm non Hoa Lư, anh Giang Quốc Cơ và chị Nguyễn Hồng Phượng chia sẻ niềm vui khi được tham dự chuyên đề “Đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn cho trẻ 5–6 tuổi” tại trường. Anh chị cho biết, trong thời gian gần đây, con gái anh chị là bé Giang Khả Vy đã nhiều lần được trải nghiệm mô hình buffet băng chuyền trên nước và bé luôn tỏ ra vô cùng thích thú, hào hứng với hình thức tổ chức mới lạ này.
Tận mắt chứng kiến các bé tham gia giờ ăn trong không gian xanh thân thiện, sinh động với những băng chuyền được thiết kế đẹp mắt, phụ huynh không khỏi phấn khởi và ấn tượng. Các món ăn được chuẩn bị chu đáo, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm; cách trình bày hấp dẫn, phù hợp với lứa tuổi, tạo sự hứng thú cho trẻ trong mỗi bữa ăn. Đặc biệt, trẻ được tự do lựa chọn món ăn yêu thích, tự lấy khẩu phần theo nhu cầu, qua đó hình thành tính tự lập và sự chủ động trong ăn uống.
Bên cạnh đó, phụ huynh đánh giá cao sự tận tâm, sáng tạo của đội ngũ giáo viên trong việc lồng ghép giáo dục kỹ năng tự phục vụ, xây dựng cho trẻ những hành vi văn minh trong ăn uống và thói quen sinh hoạt tích cực ngay từ nhỏ.
Nhiều phụ huynh khác cũng bày tỏ sự đồng tình, cho rằng nhà trường đã không ngừng đổi mới, sáng tạo trong việc tổ chức các hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, góp phần tạo nên những bữa ăn ngon miệng, thú vị, giúp hạn chế tình trạng biếng ăn, nâng cao thể trạng và sức khỏe cho trẻ. Phụ huynh mong muốn thời gian tới nhà trường sẽ tiếp tục duy trì và phát huy nhiều hoạt động trải nghiệm bổ ích để trẻ có thêm cơ hội rèn luyện kỹ năng, phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.
Thông qua chuyên đề, Trường Mầm non Hoa Lư tiếp tục khẳng định sự chủ động trong việc đổi mới hình thức tổ chức các hoạt động chăm sóc – giáo dục trẻ. Đây cũng là dịp để chia sẻ kinh nghiệm, góp phần nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, hướng đến mục tiêu phát triển toàn diện cho trẻ mầm non.